Năm 2023 là một năm khó khăn của tất cả các ngành kinh tế, trong đó ngành du lịch, khách sạn chịu ảnh hưởng nặng nề. Nhìn lại tình hình hoạt động của khách sạn Việt Nam trong năm 2023, bà Đỗ Thị Hồng Xoan, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) chia sẻ: "Năm 2023, du lịch Việt Nam tiếp tục gặp nhiều khó khăn. Về lĩnh vực khách sạn, nhận xét kỹ thì còn chưa bằng năm 2022. Bởi vì trong năm 2022, khi đại dịch vừa được kiểm soát người dân đi du lịch rất nhiều. Vùng các tỉnh ven biển Việt Nam đón lượng khách đông. Trong năm 2022, khách sạn cả nước đạt công suất khoảng 54% nhưng năm 2023 chỉ đạt 50%".
Bà Đỗ Thị Hồng Xoan, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam).
Theo bà Hồng Xoan, mặc dù Chính phủ quan tâm, có các chính sách nới lỏng, mở cửa nhưng lượng khách vẫn chỉ đạt 69% so với năm 2019. Những thị trường khách du lịch lớn như Trung Quốc cũng chưa được như mong muốn. Khách sạn từ 1 đến 5 sao ở các tỉnh, thành phố như Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn, Phú Quốc... rất vắng khách. Bà nhấn mạnh kinh doanh khách sạn Việt Nam hiện tại gặp 4 khó khăn chính:
Giá vé máy bay nội địa đắt: Trước đây Phú Quốc, Quy Nhơn là hai điểm sáng trong du lịch Việt Nam. Tuy nhiên sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, giá vé máy bay đến Phú Quốc quá đắt, theo tham khảo vừa rồi giá vé đều ở mức khoảng 9 triệu đồng/vé. Chính vì thế, người dân có xu hướng đi du lịch nước ngoài như Hàn Quốc, Thái Lan... để giảm chi phí di chuyển.
Khách sạn từ 1-3 sao xuống cấp, không có chi phí sửa chữa: Sau đại dịch, các khách sạn từ 1-3 sao trang thiết bị, tiện nghi xuống cấp nhưng không có khách nên không có nguồn thu, chi phí để nâng cấp, sửa chữa.
Đội ngũ nhân viên, quản lý khách sạn: Đội ngũ nhân viên, quản lý ở các khách sạn 1-3 sao còn thiếu và yếu. Thời điểm dịch bệnh, nhiều nhân sự khách sạn chuyển hướng nên hiện nay nhân sự vừa thiếu vừa yếu. Chính vì thế, cần có những buổi đào tạo, hướng dẫn nâng cao chất lượng dịch vụ, quản lý khách sạn. Hiểu rõ nhu cầu cấp thiết về đào tạo nhân sự, trong tháng 1/2024 tại TPHCM, Liên chi hội Khách sạn Việt Nam sẽ tổ chức Hội thảo lớn có các chuyên gia trong và ngoài nước chia sẻ về kinh nghiệm trong việc quản lý, quản trị khách sạn. Về vấn đề quản trị khách sạn cần có dây chuyền quản lý tốt nhất, thu hút khách.
Tiếp đó về đào tạo nhân sự từ nhân viên các bộ phận đến cấp quản lý. Một vấn đề cấp thiết cần quan tâm chính là số hóa. Hiện nay ở các khách sạn 4-5 sao, hệ thống khách sạn của nước ngoài đã thực hiện số hóa rất tốt nhưng đối với các khách sạn 1-3 sao chưa thực hiện tốt.
Môi trường du lịch: Hiện nay môi trường ở các điểm đến rất nhiều rác thải. Thậm chí có nước thải trực tiếp ra biển khiến du khách bức xúc. Rác thải, khí thải, nước thải chưa được xử lý đúng cách ảnh hưởng lớn đến môi trường sinh thái. Đây là vấn đề nhức nhối đối với ngành du lịch.
Toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đều hướng đến du lịch xanh, bền vững - Ảnh: Silk Sense Hoi An River Resort
Trên thế giới, du lịch xanh, bền vững đang là xu hướng tất yếu nhưng ở Việt Nam vẫn còn tồn tại nhiều vấn đề tồn đọng bởi môi trường tại các điểm đến du lịch chưa được quan tâm đúng mực, ý thức của người dân, du khách chưa cao,... Trên thế giới có những thành phố được mệnh danh là “thành phố xanh” bởi có nhiều cây xanh, ưu tiên sử dụng xe đạp hay phương tiện công cộng,... thu hút đông đảo du khách. Trong khi đó, Việt Nam có nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, sông, núi, biển... nhưng chưa quản lý tốt, chưa xử lý được vấn đề ô nhiễm môi trường.
Bên cạnh những mặt hạn chế, có những điểm đến, thành phố, khách sạn cũng hưởng ứng lời kêu gọi của Hiệp hội Du lịch Việt Nam nói không với rác thải nhựa nhằm đảm bảo môi trường du lịch. Mới đây trong Hội nghị Tổng kết công tác năm 2023 và triển khai kế hoạch hoạt động năm 2024, Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức Lễ trao tặng danh hiệu 12 sự kiện du lịch tiêu biểu năm 2023. Trong đó, Khu nghỉ dưỡng Silk Sense Hoi An River Resort (Hội An) được vinh danh là khách sạn không rác thải nhựa đầu tiên của Việt Nam. Thời gian qua, khu nghỉ dưỡng Silk Sense Hoi An Rivert Resort đã tích cực, chủ động hưởng ứng lời kêu gọi của Hiệp hội Du lịch Việt Nam về việc chung tay góp sức vì mục tiêu du lịch không rác thải nhựa ở Việt Nam.