Phong cách ẩm thực chủ đạo vẫn là các món ăn mang đậm chất Âu và bổ sung nhiều đặc sản Châu Á nhưng với hương vị hoàn toàn mới.
Dự kiến ra mắt thực đơn mới từ ngày 1 tháng 7, ông Juan Costa – Trợ lý Tổng Quản Lý kiêm phụ trách Bộ phận Ẩm thực – sẽ giới thiệu đến thực khách những món nổi bật nhất mà bạn không nên bỏ lỡ.
Với khai vị, hãy chọn bánh xốp nhân gan ngỗng và bánh mì brioche hương vani dùng kèm thơm ngào đường và sốt đậu phộng.
Với món chính, không gì hấp dẫn hơn thịt má heo hầm tôm hùm rắc thêm một ít tóp mỡ, bắp nghiền, đậu hòa tan và nước sốt kiểu Á.
Kết thúc tiệc tối của bạn với trái sung chần rượu vang đỏ dùng kèm bánh tráng ngọt caramen và kem tươi hương quế là sự lựa chọn hoàn hảo.
Các món phụ trước bữa ăn chính có giá từ 418.000 đồng (cá chẽm phi lê) đến 788.000 đồng (bò Mỹ beafsteak).
Với hướng nhìn toàn cảnh Công Trường Lam Sơn và Nhà Hát Thành Phố mang phong cách Pháp cổ kính, Nhà hàng Reflections, nơi trước kia từng là văn phòng của đài tin tức CBS, nay là địa danh ẩm thực sang trọng bậc nhất Sài Gòn.
Thông tin liên hệ
CARAVELLE HOTEL Ho Chi Minh
19 Công Trường Lam Sơn, Q.1
TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Tel: (84-8) 3823 4999
Fax: (84-8) 3824 3999
Email: hotel@caravellehotel.com