Hội chợ món ngon Nhật Bản lần 2

Ngày 10-9, lễ khai mạc Hội Chợ Món Ngon Nhật Bản lần 2 đã diễn ra tại nhà hàng Tokyo Town (188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3) với sự tham gia của đại diện Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thuỷ sản; đại diện Lãnh sự quán Nhật Bản tại TP HCM; đại diện Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản (JETRO); đại diện Hiệp hội doanh nghiệp Nhật Bản tại TP HCM (JBAH); chuyên gia nghiên cứu ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo, các doanh nghiệp tham gia triển lãm cùng phóng viên báo đài.

Cũng trong buổi lễ khai mạc, khách tham dự có dịp thưởng thức món Canh rong biển đậu hũ được chế biến bởi chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo. Món canh sử dụng nguyên liệu và gia vị Nhật Bản nhưng được sáng tạo và chế biến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Hội chợ món ngon Nhật Bản gồm hai chương trình chính:

Triển lãm Quốc tế về Thực phẩm và Đồ uống lần thứ 17 - Vietfood & Beverage 2013 diễn ra tại nhà triển lãm số 1, Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc Tế Tân Bình (446 Hoàng Văn Thụ, Q. Tân Bình) từ ngày 11 đến 14-9. Khách tham quan triển lãm không những có được nhiều thông tin bổ ích về nền ẩm thực Nhật Bản mà còn có dịp dùng thử các món ăn và rượu đặc trưng của xứ Phù tang.

Hội chợ món ngon Nhật Bản tại nhà hàng Tokyo Town diễn ra vào 17 giờ - 21 giờ từ ngày 11 đến 17-9. Nhà hàng Nhật Tokyo Town sẽ có thực đơn đặc biệt với các món ăn được chế biến từ nguyên liệu Nhật Bản. Tại đây, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo sẽ mang đến cho người thưởng thức một cảm giác mới lạ bởi các món ăn được chế biến từ nguyên liệu và gia vị Nhật Bản nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Trong thời gian diễn ra hội chợ, thực khách sẽ được mời thưởng thức 2 món ăn và 2 món uống trong “thực đơn đặc biệt” khi gọi bất cứ món nào trong menu của nhà hàng Tokyo Town. Một số món ăn trong thực đơn đặc biệt: Croquette - món ăn phổ biến của Nhật Bản, sushi, mì trộn xà lách, canh rong biển đậu hủ, mì xào hải sản.

Thông qua hai chương trình trên, Hội chợ món ngon Nhật Bản hy vọng sẽ thu hút đông đảo khách hàng đến tham quan và thưởng thức các món ăn ngon lành, bổ dưỡng cũng như tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.