04/07/2014 - 12:00

Đầu bếp Khách sạn Hải Âu – Quy Nhơn( Seagull Hotel) đạt giải nhất vòng thi sơ kết tại cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2014"

Ngày 2-7 - 2014, tại TP Nha Trang - Khánh hòa, các đầu bếp của Khách sạn Hải Âu Quy Nhơn - đã cùng với các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ 15 đơn vị của 3 tỉnh Nam trung bộ từ Bình Định, Phú yên, Khánh Hòa tham gia cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014. Các đơn vị dự thi: Khách sạn VDB, Sheraton, Sunrise, Champa Island, Merperl Hòn Tằm Resort, Green World Nha Trang, nhà hàng Yến Sào Khánh Hòa, Vinpearl Luxury Resort…

Trong thời gian 120 phút, mỗi đội thi hoàn thành 4 món ăn (gồm món khai vị, 2 món chính, tráng miệng) đáp ứng được các tiêu chí như dân dã, mang tính đặc trưng vùng miền, trình bày đẹp mắt, thuyết trình ấn tượng... Đội thi Khách sạn Hải Âu tham gia với 4 món thi: Gỏi sứa Quy Nhơn, Bò cuộn nướng mía Tây Sơn, Chình mun Châu Trúc um hoa chuối đậu và Thơm đốt ruợu Bàu Đá. Cuộc thi hấp dẫn, kịch tính từ khi mới bắt đầu, kích thích khả sáng tạo tối đa và tuyệt vời của người đầu bếp. Chính những đầu bếp tài năng của khách sạn Hải Âu, những đầu bếp chuyên nghiệp, tài hoa đã mang lại cơ hội chiến thắng cho đội.
Kết thúc vòng thi, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho đội thi đến từ khách sạn Hải Âu Quy Nhơn – Seagull Hotel (Bình Định) và 5 giải nhì cho các đội: Sunrise, Merperl Hòn Tằm Resort, Green World Nha Trang, Bài Tràm Estates (Phú Yên), Mường Thanh - Quy Nhơn (Bình Định). 6 đội này sẽ đại diện cho khu vực Nam Trung bộ tham dự vòng bán kết khu vực phía Nam, được tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh vào tháng 11-2014.


Đại diện Ban tổ chức trao giải nhất cho đội thi đến từ khách sạn Hải Âu Quy Nhơn – Seagull Hotel (Bình Định).

Cuộc thi “ Chiếc thìa vàng 2014” đã đem đến cho các đầu bếp chuyên nghiệp tinh thần say mê nghệ thuật ẩm thực; cơ hội được biểu diễn những thao tác nấu nướng điêu luyện, trình bày những ý tưởng sáng tạo độc đáo của mình dưới sự giám sát khách quan của Ban Giám Khảo - những chuyên gia ẩm thực trong và ngoài nước.

Trở lại lần thứ 2, "Chiếc thìa vàng" là chương trình thi nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp trên khắp các vùng miền trên cả nước. Với mục đích góp phần tìm kiếm, phát hiện, giữ gìn, bảo tồn, phát huy nét tinh túy của ẩm thực Việt, với thông điệp “Mỗi món ăn quảng bá văn hóa cho một vùng miền”, nâng tầm món ăn lên đẳng cấp thế giới. Quan trọng hơn là hướng đến mục đích nâng cao sức khỏe con người, thúc đẩy kinh tế thông qua nền công nghiệp ẩm thực đồng thời đẩy mạnh thương hiệu “Du lịch ẩm thực” ở Việt Nam. Chương trình được tổ chức với sự tài trợ chính của nhãn hàng Ly’s Horeca.

Cuộc thi Chiếc thìa vàng được tổ chức năm 2014 đã nhận được rất nhiều sự quan tâm và ủng hộ của dư luận và truyền thông bởi tính chuyên nghiệp, sự hấp dẫn, khả năng sáng tạo tuyệt vời trên các món ăn của các đầu bếp tham gia thi và ý nghĩa nhân văn của cuộc thi đem lại.

Một số hình ảnh tại cuộc thi:

Bò cuộn nướng mía Tây Sơn - Gỏi sứa Quy Nhơn



Chình mun Châu Trúc um hoa chuối


Chình mun Châu Trúc um hoa chuối


Thơm đốt rượu Bàu Đá

Các bài đã đăng:
Lễ vinh danh các doanh nghiệp và cá nhân tiêu biểu của du lịch Việt Nam năm 2024(12/04/2024)
ANA MANDARA CAM RANH ĐƯỢC VINH DANH GIẢI THƯỞNG KHÁCH SẠN XANH ASEAN 2024(30/01/2024)
Công bố "khách sạn không rác thải nhựa" ở Hội An, Quảng Nam đang phát triển du lịch xanh đúng hướng(10/09/2023)
Khách sạn Potique – nét đẹp Đông Dương ở Nha Trang(02/08/2023)
Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72(24/05/2023)
IMPERIAL INTERNATIONAL Hotel College(10/11/2022)
Tưng Bừng Khuyến Mãi Đến Từ Nhà Hàng Hải Sản Jade Palace(07/11/2022)
Giới thiệu Tập đoàn Khách sạn Becamex Hospitality(07/11/2022)
GIỚI THIỆU VỀ SANDALS GROUP(07/11/2022)
Ngành đồ uống Việt Nam phục hồi và phát triển trong điều kiện bình thường mới(07/05/2022)
Tìm kiếm khách sạn
Trung tâm du lịch lớn
LỊCH SỰ KIỆN
Nov
29
2018
Ngày 29 tháng 11 năm 2018, tại Khách sạn Công đoàn ...
Jul
22
2018
Từ 22/7/2018 - 12/8/2018, Lễ hội Ẩm thực và Không gian ...
Mar
23
2018
Từ ngày 23 – 25/3/2018, Chương trình “Giới thiệu ẩm ...
Jul
26
2017
Sáng 21-7, UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết, vừa ban hành ...
Tin nổi bật
Lễ vinh danh các doanh nghiệp và cá nhân tiêu biểu của du lịch Việt Nam năm 2024
Khai mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2024
Thủ tướng yêu cầu áp dụng ngay giá điện cho các cơ sở lưu trú du lịch ngang bằng với giá điện sản xuất trong năm 2024
Hội thảo “Sản phẩm Nga trong khách sạn Việt Nam lần 2": Tạo cơ hội gắn kết phát triển du lịch, thương mại quốc tế ở Đà Lạt
Hội thảo “Sản phẩm Nga trong khách sạn Việt Nam lần 2": Xúc tiến thương mại và du lịch quốc tế tại Bình Thuận
VHA Admarket
Nằm ở trung tâm thủ đô, bên cạnh công viên Thủ Lệ, trong quần thể khu vực các khách sạn cấp cao của thủ đô Hà Nội, gần các trung tâm văn hoá, thương mại, tài chính... Khách sạn Daewoo với các phòng nghỉ tiện nghi, nhà hàng sang trọng, phòng họp, phòng hội thảo... với dịch vụ chất lượng tiêu chuẩn quốc tế 5 sao...sẽ mang tới cho qúy khách sự hài lòng nhất để công tác và thư giãn.

Chỉ cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 25 km. Cách bãi biển Cửa Đại 4 km và Cách phố cổ Hội An 100 m từ khách sạn Hội An dễ dàng tham quan những điểm du lịch hấp dẫn khác như: Thánh địa Mỹ Sơn, cố đô Huế, Thành phố Đà Nẵng với các điểm hấp dẫn như Bà Nà, Bán đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn.

Khu nghỉ mát có tới 23 hồ bơi cùng nhiều môn thể thao biển trên Bãi Dài – Cam Ranh. Cách Nha Trang một quãng đường ngắn và chỉ mất 20 phút đi xe từ Sân bay Quốc Tế Cam Ranh, khu nghỉ mát biệt lập của chúng tôi được bao quanh bởi các dãy núi với hệ thực vật phong phú và đồi cát rộng lớn.

Khách sạn IMPERIAL cung cấp đa dạng các tiện nghi và dịch vụ bao gồm The Dining Room (phòng ăn) có không gian ấm cúng và thoải mái như tại nhà, chuyên phục vụ các món ăn tươi ngon, sử dụng các nguyên vật liệu tươi ngon từ khắp nơi trên thế giới.