06/07/2012 - 12:00

Đại sứ ẩm thực Việt Nam bị phản đối

Ông Võ Quốc được Câu lạc bộ Đầu bếp trẻ Sài Gòn chọn làm đại sứ ẩm thực nhằm chuẩn bị cho cuộc thi Đầu bếp trẻ Thế giới tổ chức tại Việt Nam năm 2013. Tuy nhiên lựa chọn này gây nhiều tranh cãi.


Đầu bếp Võ Quốc vừa được cử làm "Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam". Ảnh: nhân vật cung cấp.

Năm tới Việt Nam được chọn đăng cai cuộc thi Đầu bếp trẻ Thế giới. Để chuẩn bị cho sự kiện này, Hội Đầu bếp thế giới (WACS) đã yêu cầu Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (thuộc Hiệp hội Du lịch TP HCM) chọn ra một người trẻ xuất sắc và có khả năng ngoại giao tốt làm đại sứ văn hóa ẩm thực. Các thành viên Câu lạc bộ Đầu bếp trẻ Sài Gòn (thuộc Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn) đã nhóm họp và cử ông Võ Quốc, Giám đốc Công ty Món ngon Việt Nam, làm "Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam".

Tuy nhiên, người được chọn đã vấp phải phản ứng gay gắt từ Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Trao đổi với VnExpress.net, ông Tôn Thất Hòa, Tổng thư ký Hiệp hội Du lịch TP HCM cho biết việc chọn ông Quốc là "Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam" của các thành viên Câu lạc bộ Đầu bếp trẻ Sài Gòn là hành động tự phát "mang râu đội mũ diễn tuồng". Lựa chọn này chưa được sự chấp thuận của Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn cũng như đơn vị chủ quản là Hiệp hội Du lịch TP HCM.

"Ngay cả việc Việt Nam được chọn đăng cai cuộc thi Đầu bếp trẻ Thế giới cũng chưa được xác nhận chính thức. Mặc dù chọn ra một đại sứ văn hóa ẩm thực không phải là điều gì to tát nhưng cũng cần phải lấy ý kiến của đông đảo giới đầu bếp chứ không thể chỉ dựa vào kết quả bình bầu của một câu lạc bộ", ông Hòa nhìn nhận.

Hiện Hiệp hội Du lịch TP HCM đã cho mời các bên có liên quan để làm rõ vấn đề. Mặc dù chưa có hướng xử lý, song ông Hòa khẳng định trước mắt hiệp hội vẫn chưa phong chức danh gọi là "Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam" cho bất kỳ ai.

Người được chọn "Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam" hiện chưa lên tiếng về việc bị phản đối này.
Đầu bếp Võ Quốc (tên thật là Võ Đình Quốc, sinh năm 1980) tốt nghiệp Trường Trung cấp Du lịch - Khách sạn Saigontourist, tốt nghiệp xuất sắc khóa bếp nâng cao do Vương Quốc Bỉ tài trợ. Thành tích đạt được: Giải nhất cuộc thi Nghề châu Á 2001, được cấp bằng chuyên gia ẩm thực của Hiệp hội Đầu bếp châu Á, chuyên viên dạy món Việt cho các lãnh sự quán nước ngoài tại Việt Nam. Anh Là Food Stylist đầu tiên của VN sau khi tốt nghiệp khóa học 6 tháng tại Raffle Singapore năm 2003.

Thi Trân
Các bài đã đăng:
Lễ vinh danh các doanh nghiệp và cá nhân tiêu biểu của du lịch Việt Nam năm 2024(12/04/2024)
ANA MANDARA CAM RANH ĐƯỢC VINH DANH GIẢI THƯỞNG KHÁCH SẠN XANH ASEAN 2024(30/01/2024)
Công bố "khách sạn không rác thải nhựa" ở Hội An, Quảng Nam đang phát triển du lịch xanh đúng hướng(10/09/2023)
Khách sạn Potique – nét đẹp Đông Dương ở Nha Trang(02/08/2023)
Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72(24/05/2023)
IMPERIAL INTERNATIONAL Hotel College(10/11/2022)
Tưng Bừng Khuyến Mãi Đến Từ Nhà Hàng Hải Sản Jade Palace(07/11/2022)
Giới thiệu Tập đoàn Khách sạn Becamex Hospitality(07/11/2022)
GIỚI THIỆU VỀ SANDALS GROUP(07/11/2022)
Ngành đồ uống Việt Nam phục hồi và phát triển trong điều kiện bình thường mới(07/05/2022)
Tìm kiếm khách sạn
Trung tâm du lịch lớn
LỊCH SỰ KIỆN
Nov
29
2018
Ngày 29 tháng 11 năm 2018, tại Khách sạn Công đoàn ...
Jul
22
2018
Từ 22/7/2018 - 12/8/2018, Lễ hội Ẩm thực và Không gian ...
Mar
23
2018
Từ ngày 23 – 25/3/2018, Chương trình “Giới thiệu ẩm ...
Jul
26
2017
Sáng 21-7, UBND tỉnh Lâm Đồng cho biết, vừa ban hành ...
Tin nổi bật
Lễ vinh danh các doanh nghiệp và cá nhân tiêu biểu của du lịch Việt Nam năm 2024
Khai mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2024
Thủ tướng yêu cầu áp dụng ngay giá điện cho các cơ sở lưu trú du lịch ngang bằng với giá điện sản xuất trong năm 2024
Hội thảo “Sản phẩm Nga trong khách sạn Việt Nam lần 2": Tạo cơ hội gắn kết phát triển du lịch, thương mại quốc tế ở Đà Lạt
Hội thảo “Sản phẩm Nga trong khách sạn Việt Nam lần 2": Xúc tiến thương mại và du lịch quốc tế tại Bình Thuận
VHA Admarket
Nằm ở trung tâm thủ đô, bên cạnh công viên Thủ Lệ, trong quần thể khu vực các khách sạn cấp cao của thủ đô Hà Nội, gần các trung tâm văn hoá, thương mại, tài chính... Khách sạn Daewoo với các phòng nghỉ tiện nghi, nhà hàng sang trọng, phòng họp, phòng hội thảo... với dịch vụ chất lượng tiêu chuẩn quốc tế 5 sao...sẽ mang tới cho qúy khách sự hài lòng nhất để công tác và thư giãn.

Chỉ cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 25 km. Cách bãi biển Cửa Đại 4 km và Cách phố cổ Hội An 100 m từ khách sạn Hội An dễ dàng tham quan những điểm du lịch hấp dẫn khác như: Thánh địa Mỹ Sơn, cố đô Huế, Thành phố Đà Nẵng với các điểm hấp dẫn như Bà Nà, Bán đảo Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn.

Khu nghỉ mát có tới 23 hồ bơi cùng nhiều môn thể thao biển trên Bãi Dài – Cam Ranh. Cách Nha Trang một quãng đường ngắn và chỉ mất 20 phút đi xe từ Sân bay Quốc Tế Cam Ranh, khu nghỉ mát biệt lập của chúng tôi được bao quanh bởi các dãy núi với hệ thực vật phong phú và đồi cát rộng lớn.

Khách sạn IMPERIAL cung cấp đa dạng các tiện nghi và dịch vụ bao gồm The Dining Room (phòng ăn) có không gian ấm cúng và thoải mái như tại nhà, chuyên phục vụ các món ăn tươi ngon, sử dụng các nguyên vật liệu tươi ngon từ khắp nơi trên thế giới.